Estragon, Beliebtes Küchenkraut für viele Gerichte, Artemisia dr

Estragon, Beliebtes Küchenkraut für viele Gerichte, Artemisia dracunculus, mehrjährig, Samen Dürr.
Estragon ist ein beliebtes Küchenkraut für Suppen, Soßen, Salate und Tee.

Aussaat
Ende März– August. Folgesätze alle 14 Tage sind günstig. Saattiefe 1–2cm.
Keimung
Keimdauer ca. 8–12 Tagenach der Aussaat bei einer Temperatur von 6–12°C.
Kultur
Dünn verteilt im Reihenabstand 10–15cm.
Standort
Sonnig bis halbschattig. Humoser, ausreichend feuchter Boden. Schwach zehrer.
Ernte
6–8 Wochen nach der Aussaat, vor der Blüte.
Verwendung
Zu Soßen, Gemüsen, Salaten, Fisch- und Geflügelwürze. Beigaben zur Kräuterbutter und Gewürzessig.
Tipp
Die Blätter- und Zweigspitzen bilden das aromatische, milde Gewürz mit verdauungsfördernder Wirkung.
Inhalt: ca. 150 Korn